夏休み前にいつもの草むしり。午後からはのんびりダンボール燻製作り。
題は ”過去の自分に向き合う”
梅干し始めて3年目、1年目は塩分20％で塩抜きしないと食べれませんでした。2年目は青梅で買って、熟すのを待っていたら 熟し過ぎて大失敗。今年は完熟で買って直ぐに漬けて塩分も10%で超いい感じです。
こちらはほぼ毎年植えてる スートバジル 。無農薬なのでいつも30%位は虫にやられます。最大の害虫はショウリョウバッタ（顔が尖ったやつ）のようです。今年は第一収穫でバジルソースに、第二収穫で乾燥バシルにして冷蔵庫へ。自家製のバジルソースのカプレーゼは最高です。
春以降、コロナ禍に加え、長雨の梅雨の中、青空を待ちながらのリモートワークでした。一刻も早い一連の 禍災終息を願うばかりです。 2020年我が家の小さな夏のひとコマでした。